材料
主料:肉馅300g、糯米100g;
辅料:酱油1小勺、葱姜适量、鸡蛋1个、盐2g、鸡精2g、香油1大勺
糯米丸子
1
将肉馅放入碗中,加入葱姜末,鸡蛋 香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
2
将糯米提前洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。
3
用筷子沿同一方向搅拌上劲。至粘稠。
4
用手将肉馅揉成小肉丸
5
放入糯米中滚上一层米。
6
将做好的糯米丸子放入盘中,大火蒸15分钟即可。
材料
主料:肉馅300g、糯米100g;
辅料:酱油1小勺、葱姜适量、鸡蛋1个、盐2g、鸡精2g、香油1大勺
糯米丸子
1
将肉馅放入碗中,加入葱姜末,鸡蛋 香油,生抽,盐和鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
2
将糯米提前洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。
3
用筷子沿同一方向搅拌上劲。至粘稠。
4
用手将肉馅揉成小肉丸
5
放入糯米中滚上一层米。
6
将做好的糯米丸子放入盘中,大火蒸15分钟即可。